– ¡Pues moverse por Niza no era tan difícil! – pensó al llegar al hotel.
Atrás habían quedado los miedos que le habían atormentado los días anteriores a su viaje. Quizá era por esa creencia que nos imponen desde bien pequeňos que nos bloquea a través del miedo. No vayas al otro lado de la calle, no hables con extraňos, no te fíes ni de tu padre, los finales felices solo salen en las películas, ¡cuantas mentiras nos inculcamos entre todos! Todas esa cosas que van en contra de la naturaleza del ser humano evitan muchos momentos de felicidad, porque no nos equivoquemos, la felicidad son momentos efímeros que los pensamientos negativos ocultan. Él lo sabía, como también sabía que sería esclavo de ellos si no los cortaba con valentía e incluso algo de inconsciencia, una especie de salto al vacío sin temor a equivocarse. ¿Que podía pasar? ¿Algún suceso desagradable, un robo, perderse? Seguro que hasta esa circunstancia estaría ahí por algo.
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Category Archives: Gastronomía
Tres riojas, dos zuritos
– Camarero, 3 riojas y 2 zuritos.
La recomendación de alguien ententido en la materia no era suficiente para entregarse a la ligera en el exigente mundo del pintxo. Antes había que hacer un repaso visual de la barra. El colorido, la simetría, los platos dispuestos en varias alturas para aprovechar al máximo la superficie, ya daban una idea de donde se habían metido.
El camarero sabía que todo les llamaría la atención, no es facil encontrar un bar con personalidad entre tantos garitos con decoraciones anodinas, les dejaba observar a sabiendas que el ritmo lo pondría él. Continue reading
Menu Degustación
Imagen de www.moleskine.com
Fue a probar el menú degustación pero cuando estuvo allí no fue su mejor día, acababa de pasar por un traumático encontronazo con otro conductor que había provocado un mísero araňazo en su flamante coche. ¿A quien se le ocurre salir marcha atrás sin mirar? Su coche, el que tanto había ansiado tenía ahora restos de un vehículo de categoría inferior incrustados en su carrocería, era como si la plebe entrase en palacio a disfrutar de sus jardines. Continue reading
Vida de mercado
Llegar a casa después de vender tu vida al asfalto te hace fuerte ante cualquier cosa, porque eso es lo que hacemos: vender nuestro tiempo, vender nuestro día a día, intentar conseguir que a quien vendemos se sienta orgulloso de nuestro empeño, de nuestra fuerza, de nuestro trabajo. Continue reading
La vida a través de la ventana
Nadie lo vió, ni siquiera él, que tenía la extraňa habilidad de ver con un ojo lo que ocurría en la calle mientras el otro le indicaba cuando parar la cafetera. Una mujer lloraba desconsolada porque alguien le había robado el bolso.
– Pase, pase, siéntese mientras llamo a la policía. ¿Quiere tomar algo? Continue reading
Compartir
Compartir es una palabra que hasta hace poco yo creía que estaba en desuso, el mundo en el que vivimos nos invita a pensar en nosotros mismos para salvar nuestro culo. Cada vez nuestro entorno es más competitivo y feroz; y las trabas y peajes cada vez mayores para los pequeños empresarios, autónomos, emprendedores e incluso trabajadores por cuenta ajena hacen aflorar la cultura del «yo». Quizá motivados por un intento desesperado por salir adelante nos saltamos ciertas normas no escritas que deberíamos incorporar a nuestros hábitos de vida, es entonces y no antes cuando les encontramos utilidad. Una de esas normas, tal vez la más importante, es la de compartir. Continue reading
El coleccionista de tapones
Era tarde, pasaban las 12:00 horas y todavía quedaban restos del servicio de la noche anterior. Copas, platos y manteles esparcidos en varias mesas daban fe de una noche ajetreada, con una de esas mesas a las que un menú largo se le queda corto a un grupo de amigos insaciables capaces de agotar una referencia de un vino que les recomendaba el camarero.
Una noche larga, muy larga. Continue reading
