No reservan mesa después de las tres. No doblan mesas excepto si viene un vecino con mono manchado de grasa, ese siempre tiene su sitio. Esa es la grandeza de un lugar que rechaza una mesa de gente que viene de lejos, con recomendación y sin reserva, en favor del que se dejó los cuartos cuando las mesas se aburrían. Yo me siento de milagro, restaurante lleno y a punto de cerrar cocina. No tengo reserva, pido clemencia.
